Achira

คุณดื่มไวน์กันมั้ยจริงๆ ผมเองก็เพิ่งเริ่มดื่มได้ไม่นาน แต่พอเริ่มชอบรู้ตัวอีกทีแก้วไวน์ที่มันก็เพิ่มจำนวน และรูปแบบจนเต็มตู้แบบงงๆ

ซึ่งผมเองก็เพิ่งหายงงเมื่อไปอ่านเจอเรื่องราวตำนานของ “แก้วไวน์” วันนี้ผมจะเล่าให้ฟัง

ย้อนกลับไปช่วงก่อนปี 1950 ทุกคนในโลกกินไวน์ทุกชนิดด้วยแก้วแบบเดียว หรือเรียกง่ายๆ ว่ากินกับแก้วอะไรก็ได้เมาเหมือนกัน

แต่ เคลาส์ รีเดล ไม่ได้คิดแบบนั้น ด้วยความที่เป็นนักทำแก้วไวน์ แล้วสังเกตว่า ทำไมคนมันถึงมีแก้วไวน์กันน้อยจัง (น่าจะสังเกตได้จากยอดขายที่ไม่โตนะผมว่า 55)

ซึ่งในฐานะคนทำแก้วไวน์ อยากขายแก้วไวน์เพิ่มจะทำยังไงดีละ คิดไปคิดมาเค้าก็ออกแบบแล้วก็พัฒนาแก้วไวน์แบบฉบับตัวเองขึ้นมาสำเร็จในปี 1958 แล้วตั้งชื่อมันว่า “เบอร์กันดี” แล้วนำไปจัดแสดงที่งานเวิร์ลแฟร์

“แก้วไวน์ชุดเดียวไม่เพียงพอ”

คือแนวคิดที่เคลาส์ รีเดล นำเสนอต่อโลกในงานเวิร์ลแฟร์ เค้าป่าวประกาสว่าแก้วไวน์รุ่นเบอร์กันดีของเค้า

จะทำให้การดื่มไวน์ที่หมักโดยองุ่นสายพันธุ์ ปิโนต์ นัวร์ เนบบิโอโล อร่อยขึ้น!

ครับและผลของเรื่องเล่าที่เพิ่ม “คุณค่า” ให้กับแก้วไวน์ธรรมดาๆ ทำให้เค้าได้รับรางวัล และส่งผลให้แก้วไวน์ชุดเบอร์กันดีของเค้า

มี “มูลค่า” มากกว่าแก้วไวน์ทั่วๆ ไปนับตั้งแต่นั้น

ซึ่งหลังจากความสำเร็จแรก เคลาส์ รีเดล ก็ต่อยอดด้วยการออกแบบแก้วไวน์ชุดใหม่ชื่อ “ซอมเมอลิเยร์” ในปี 1973 ซึ่งเป็นแก้วไวน์สำหรับนักชิมมืออาชีพ

และหลังจากวันนั้นวัฒนธรรมการดื่มไวน์จากแก้วที่เฉพาะเจาะจงก็ฝั่งรากลึกมาจนถึงปัจจุบัน…